高血压能吃猪肉吗？记住这几点!!很多高血压朋友确诊后，直接把猪肉彻底戒掉，总觉得猪肉油腻、升血压。其实这是误区，高血压不用完全不吃猪肉，吃对、吃适量，完全没问题。
首先给大家明确结论：高血压可以吃猪肉，关键在选部位、控分量、做法清淡，并不是猪肉本身会升高血压，错误的吃法才会。
高血压患者选猪肉，首选纯瘦肉。比如猪里脊、猪后腿肉，这两个部位脂肪含量极低，蛋白质丰富，不会造成血脂升高、血管负担加重。一定要避开肥肉、五花肉、猪皮，这些部位饱和脂肪含量高，长期吃会造成血管油脂堆积，间接导致血压波动、居高不下。
除了选对肉，加工猪肉坚决少吃或不吃。腊肉、香肠、火腿、卤肉、酱猪肉，这些肉类为了保鲜入味，添加了大量食盐、酱料、添加剂，钠含量严重超标。高血压最怕高钠饮食，钠会锁住体内水分，增加血容量，直接升高血压，这类加工肉尽量忌口。
烹饪方式是重中之重。猪肉最适合清炒、清蒸、水煮、炖汤，少油少盐少调料。杜绝油炸、红烧、烧烤，红烧猪肉放糖放盐多，油脂重；油炸猪肉会吸附大量油脂，加重血管负担。日常炒菜，每天烹调用油不超过25克，食盐严格控制在5克以内。
最后把控好食用量。猪肉属于红肉，不建议天天大量吃。高血压患者每周吃2-3次即可，每次食用量控制在50-75克，大概一个掌心大小，搭配蔬菜、杂粮，营养均衡又稳压。
总结建议：高血压可吃瘦猪肉，避开肥肉和加工肉，清淡烹饪、适量食用，就能安心吃。
本文仅作健康科普参考，不替代医生诊疗建议。
